简答题 对于W/O 型乳状液，油溶性破乳剂与水溶性破乳剂哪个破乳时间长些？为什么？

【参考答案】

对于W/O 乳状液，水溶性破乳剂比油溶性破乳剂破乳脱水时间长。
油溶性的破乳剂以分子状态分布于油相当中，它向乳化......

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