A.主辅料B.佐助料C.调味料D.配料
单项选择题下列原料中不属于豆类制品的是（）
A.油皮B.千张C.面筋D.素鸡
单项选择题下列蔬菜中不属于藻类蔬菜的是（）
A.紫菜B.海带C.松茸D.发菜
单项选择题三文鱼以下列哪个地方产的最好？（）
A.黑龙江B.澳大利亚C.日本D.挪威
单项选择题下列烹饪原料的归类不同的是（）
A.粉丝B.粉皮C.西米D.烤麸
单项选择题下列选项的性质与众不同是（）
A.人参果B.腰果C.夏果D.白果
