A、强B、弱C、不变D、不确定用一个相对的值即HLB值来表示表面活性物质的亲水性，HLB越大，则亲水性（）。……

单项选择题AEO是什么表面活性剂（）。

A.阳离子
B.阴离子
C.非离子
D.特种

单项选择题下列不属于离子表面型活性剂的是（）。

A.阳离子型表面型活性剂
B.阴离子表面型活性剂
C.两性表面型活性剂
D.特殊表面型活性剂

单项选择题下列哪个不是无机胶黏剂（）。

A.环氧-尼龙
B.水泥
C.水玻璃
D.硅溶胶

单项选择题合成胶黏剂不包括（）。

A.虫胶
B.丁苯橡胶
C.丁腈橡胶
D.氯丁橡胶

单项选择题下列不是天然胶黏剂的是（）。

A.氯丁橡胶
B.动物胶
C.植物胶
D.矿物胶

单项选择题洗涤剂主要组分不包括下列哪项：（）。

A、表面活性剂
B、乳化剂
C、助洗剂
D、添加剂

单项选择题有机硅橡胶型胶黏剂中单组分胶黏剂长期工作温度不能超过（）。

A.250℃
B.200℃
C.300℃
D.350℃

单项选择题以下不属于阴离子型表面活性剂的是（）。

A.磺酸盐类
B.磷酸酯类
C.硫酸酯盐类
D.甜菜碱类

单项选择题可用于制造医用胶黏剂的是α-氰基丙烯酸酯胶黏剂的（）。

A.甲酯
B.乙酯
C.丙酯
D.正丁酯

单项选择题α-氰基丙烯酸酯胶黏剂首次合成是在哪一年（）。

A.1951
B.1962
C.1947
D.1942

单项选择题有利于增强乳化剂稳定性的是（）。

A.高温
B.高电荷
C.低粘度
D.减少界面膜强度

单项选择题下列不是乳化剂在食品中的作用（）。

A.发泡和充气作用
B.抗菌保鲜作用
C.与蛋白质配合
D.使晶体增大

单项选择题以下属于硬脂酸那性质的是（）。

A.臭味的白色粉末
B.脂肪气味的白色粉末
C.不溶于热水
D.不溶于热乙醇

单项选择题在制鞋业，氯丁胶粘剂约占总产量的（）以上。

A.85％
B.90％
C.70％
D.75％

多项选择题下面那些物质属于食品添加剂（）。

A、山梨酸
B、果胶
C、磷酸
D、三氯蔗糖