填空题抗坏血酸作为一种还原剂,可将()转化为(),促进铁在肠道中的吸收。
填空题植物性食物中含有很多的(),在体内可转化为维生素A,故也称之为()。
多项选择题目前在食谱编制过程中常用的方法是()。
A.称量法B.计算法C.询问法D.食品交换份法E.计算机食谱编制法
多项选择题酸奶在发酵过程中,乳酸杆菌可以产生()。
A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B12D.烟酸E.叶酸
多项选择题一般情况下,能使人舒畅、愉快的色彩是()。
A.红色B.蓝色C.绿色D.黄色