A.重力压力罐装 B.重力罐装 C.压力罐装 D.真空罐装
单项选择题巴氏灭菌法中加热物质到62℃~65℃持续（）分钟。
A.30 B.40 C.50 D.60
单项选择题关于无菌包装技术错误的说法是（）。
A.目前仅限于乳制品、软饮料、果汁、豆乳、布丁等流体为主的食品包装 B.先将食品和容器分别杀菌并冷却，然后在无菌室内进行填充和封合 C.采用超高温杀菌，还能较好地保存食品原有的营养素 D.先将食品装入容器并密封，然后加热杀菌和冷却
