A.葡萄B.菠萝C.山竹D.荔枝（）果实是极不耐藏的热带水果，民间对其有“一日色变，二日香变，三日味变，四五日……

单项选择题当今世界栽培面积最大、产量最多的水果是（）。

A.葡萄
B.苹果
C.梨
D.柑橘

单项选择题葡萄防腐常用（）气体熏蒸。

A.二氧化碳
B.二氧化硫
C.臭氧
D.一氧化碳

单项选择题根据果蔬成熟过程中有无呼吸高峰的出现，将果实分为呼吸高峰型水果和非高峰型水果。以下四组水果均属于非呼吸高峰型水果的是（）。

A.香蕉、草莓
B.柑橘、葡萄
C.猕猴桃、葡萄
D.苹果、芒果

单项选择题根据果蔬成熟过程中有无呼吸高峰的出现，将果实分为呼吸高峰型水果和非高峰型水果。以下四组水果均属于呼吸高峰型水果的是（）。

A.香蕉、草莓
B.柑橘、葡萄
C.猕猴桃、葡萄
D.苹果、芒果

单项选择题苹果发生“苦痘病”时，病果皮下果肉首先变褐，干缩成海绵状，逐渐在果面上出现圆形稍凹陷的变色斑。其发生与生长过程中缺（）元素及水分失调有关。

A.铁
B.锌
C.钙
D.钾