A.心脏B.头发C.牙齿D.骨骼在全身各个系统中，（）是最稳定的系统之一，受遗传因素控制作用较强，后天因素的影……

多项选择题婴幼儿仰卧于量床上，头部顶着一端头板，移动滑动板与婴幼儿的脚跟紧贴住，从滑动板与围板接触处读取刻度尺上的读数，即为婴幼儿的（）。

A.顶一臀长
B.身长
C.坐高
D.身高

单项选择题称重记账法调查表设计的第一步是（）。

A.确定调查对象和家庭成员
B.确定需要调查家庭食物的种类
C.确定需要调查的天数
D.记录每种食物数量

单项选择题24h膳食回顾调查法不适合（）。

A.在职人员
B.年龄较小的儿童
C.中学生
D.经常出差的人

判断题优质大米的特点是颜色白而有光泽，米粒整齐，颗粒大小均匀。

判断题经过烹调处理，温度达到100℃以上，能把细菌和寄生虫杀死，起到杀菌消毒的作用。