A.柠檬B.橘子C.葡萄D.食醋下列食物酸味感觉最强的是（）……

单项选择题在饮料、果汁中加入麦芽酚能增强甜味，这属于不同味觉间的（）作用。

A.对比
B.疲劳
C.变调
D.协同

单项选择题一般来说，人的味觉对下列哪种物质的敏感性最低（）

A.蔗糖
B.味精
C.柠檬酸
D.硫酸奎宁

单项选择题TBHQ具有一定的抗菌作用，（）对其抗菌有增效作用。

A.柠檬酸
B.磷酸
C.NaCl
D.EDTA

单项选择题用于植物油抗氧化效果较好的是（）

A.AP
B.TBHO
C.BHA
D.BHT

单项选择题下列防腐剂中，抑制霉菌效果较差的是（）

A.苯甲酸
B.山梨酸
C.对羟基苯甲酸甲酯
D.富马酸二甲酯