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问答题

简答题 粮油储存期间定期检测的项目有哪些?

【参考答案】

1、粮温(粮堆温度)、仓温(仓内空间温度)和气温(仓外大气温度);
2、粮食水分、仓湿(仓内空间气湿)和气湿(仓外气温);
3、害虫密度;
4、粮食品质检测:每年4月和10月各取样检测一次;
5、油脂检测酸价、沉淀物、透明度、色泽和气味等。

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