A.近期体重下降程度和三头肌皮褶厚度 B.血清转铁蛋白和视黄醇结合蛋白 C.握力和三头肌皮褶厚度 D.近期体重下降程度和血浆白蛋白水平 E.氮平衡试验
单项选择题长时间用全胃肠外营养，理想的静脉为（）
A.上肢静脉 B.头静脉 C.大隐静脉 D.颈外静脉 E.颈内或锁骨下静脉
单项选择题男性，20岁，急性阑尾炎术后第1天禁食，当天应补充液体。下述哪个是不正确的（）
A.2000～2500ml液体 B.5%碳酸氢钠250ml C.氯化钠5g D.葡萄糖150g E.氯化钾3g
单项选择题用来代表全身脂肪和肌肉情况的是（）
A.三头肌皮皱厚度 B.上臂中部周长 C.肌酐／身高指数 D.血清转铁蛋白量 E.氮平衡试验
单项选择题要素饮食的适应证是（）
A.消化道瘘 B.严重烧伤和感染 C.坏死性胰腺炎 D.急性肾功能衰竭 E.肝功能衰竭
单项选择题要素饮食，1ml溶液中含有热量（）
A.3.25kJ B.4.18kJ C.2.75kJ D.6.25kJ E.5.36kJ
