A.鱼香肉丝B.麻婆豆腐C.宫保鸡丁D.回锅肉号称“川菜第一肴”，并有“过门香”之称的菜肴是（）。……

单项选择题中华饮食烹饪的形成起源于（）。

A.史前期
B.夏商周
C.秦汉
D.魏晋

单项选择题下列演员中属于京剧“四大名旦”之一的是（）。

A.李世芳
B.张君秋
C.荀慧生
D.毛世来

单项选择题京剧脸谱中表示忠勇的颜色是（）。

A.金色
B.红色
C.白色
D.黑色

单项选择题用于夏季或高温环境下治疗中暑的中成药是（）。

A.板蓝根冲剂
B.十滴水
C.藿香正气水
D.牛黄解毒丸

单项选择题下列武术流派中，分南北两派，南派重拳，北派重腿，有“南拳北腿”之说的是（）。

A.僧武派
B.武当派
C.峨眉派
D.少林派

单项选择题道家有关本体论的论述成为中国武术思想认识论的根源，其中（）是武术最根本的本质特征。

A.天人合一
B.气
C.功
D.神

单项选择题冲泡一般的红、绿茶，茶与水的比例通常掌握在（）。

A.1：20或1：30
B.1：30或1：40
C.1：40或1：50
D.1：50或1：60

单项选择题我国茅台酒的酒度为53度，是指（）。

A.每100克酒中含有纯酒精53克
B.每100克酒中含有纯酒精53毫升
C.每100毫升酒中含有纯酒精53毫升
D.每100升酒中含有纯酒精53克

单项选择题我们今天所使用的汉字是（）的“直系后裔”。

A.甲骨文
B.金文
C.汉隶
D.石鼓文

单项选择题中国传统文化伦理、社会、政治学说基本理论框架的理论基础是（）。

A.论语
B.礼制
C.仁学
D.仁政

单项选择题中国古代学术思想最为开放、流派创建最为众多的黄金时代是（）时期。

A.夏商周
B.西汉东汉
C.隋唐
D.春秋战国

多项选择题注释的形式有（）

A、正文夹注
B、页末注（脚注）
C、文末注
D、页首注

单项选择题提倡“富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈”精神的是春秋战国时期的（）。

A.孔子
B.孟子
C.庄子
D.老子

单项选择题无论皇家园林还是私家园林，以小见大、打破空间局限的最重要方法是（）。

A.借景
B.添景
C.漏景
D.框景

单项选择题据文献记载，早在商周时期，中国人就已经开始了利用自然的山泽、水泉、树木、鸟兽进行初期的造园活动，最初的形式叫（）。

A.苑
B.囿
C.灵囿
D.宫苑