问答题

企业应当建立食品安全日管控制度在每日根据风险管控清单进行检查的过程中如果当日未发现任何问题则每日食品安全检查记录可以不记录当日情况

【参考答案】

答案：错误。企业建立食品安全日管控制度是为了确保食品安全的持续监控和管理，即使在日常检查中没有发现任何问题，也应当记录检查的情况。记录每日食品安全检查情况是食品安全管理的重要组成部分，它有助于：1. 确保监管活动的透明度和可追溯性。2. 为未来的检查提供参考，帮助识别潜在的风险趋势或模式。3. 作为......

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