在发酵过程中大部分琥珀酸是通过什么形成的

【参考答案】

答案：在发酵过程中，大部分琥珀酸（也称为丁二酸）是通过厌氧代谢途径形成的，特别是通过一种称为琥珀酸发酵（succinic acid fermentation）的过程。在这个过程中，某些微生物，如产琥珀酸厌氧菌（例如产琥珀酸梭菌，Actinobacillus succinogenes）和一些乳酸菌，能......

(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)