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问答题

某学校食堂冷菜受到痢疾杆菌污染反复供应 流行病学曲线特征表现为

【参考答案】

答案:流行病学曲线特征表现为“点源爆发”(point-source outbreak)。解释:痢疾杆菌污染的冷菜如果反复供应给学生,那么所有食用了该冷菜的学生都有可能在短时间内(通常为潜伏期内)发病。痢疾的潜伏期一般为1-3天,因此,如果食堂的冷菜被痢疾杆菌污染,那么食用过该冷菜的学生可能会在大约同......

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