A.打斗 B.牛乳 C.肝脏 D.鸡蛋
单项选择题人体内的无机盐中，缺乏时会引起手足抽搐的是（）
A.钙 B.镁 C.钾 D.磷
单项选择题蛋白质供给人体的能量应占人体每日所需总能量的（）
A.60%-70% B.20%-25% C.15%-20% D.11%-14%
单项选择题影响脂肪营养价值的因素不包括（）
A.消化率 B.必需脂肪选含量 C.中性脂肪酸含量 D.脂溶性维生素含量
单项选择题组成蔗糖的两个单分子是（）
A.葡萄糖和果糖 B.葡萄糖和葡萄糖 C.半乳糖和葡萄糖 D.果糖和半乳糖
单项选择题营养学研究的内容包括（）
A.人体对营养素的需要 B.食品卫生标准 C.食品卫生法 D.食品中毒和预防
