牛羊等反刍动物由于瘤胃寄居大量细菌和原虫的发酵作用，使瘤胃内产生大量挥发性脂肪酸和多种气体（二氧化碳、甲烷、氨气等），导致胃壁张力增大，刺激兴奋压力感受器及嗳气中枢，使瘤胃由后向前收缩，压迫气体移向瘤胃前庭，部分气体由食管进入口腔吐出，这一过程称为嗳气。
名词解释什么是强制换羽; 强制换羽名词解释定义是什么?
名词解释什么是胴体重; 胴体重名词解释定义是什么?
判断题萨能奶山羊有“四长”，即头长、颈长、躯干长、四肢长。公、母羊均有角。
判断题肉用牛的最佳屠宰期为2.5岁。
判断题肥肝鹅的平均填喂期为35—40天。
