食品检验用样品量：一般散装样品量每份不少于（）……

单项选择题安全使用HClO4-HNO3消解体系消解化妆品以测定铅时，以下注意事项中错误的是（）

A.为防止加入硝酸后反应过于剧烈，导致试样溅出损失，可采取向试样中先加入少量水
B.在加热过程中如需添加HNO或高氯酸时，可立即、随时加入
C.消解时，可用表面皿或小漏斗等覆盖容器，使HNO和高氯酸呈回流状态
D.在消解过程中，要不停地仔细观察试样状态
E.在液面仍可见脂肪成分的漂浮物时，要防止使用或进入高氯酸消解阶段

单项选择题测定化妆品中甲醇，样品的预处理方法有三种，直接法、气液平衡法和蒸馏法。下面所示各类样品采用的预处理方法中，不正确的是（）

A.香水可用直接法
B.香波用气液平衡法
C.护肤乳用气液平衡法和蒸馏法
D.育发类产品可用气液平衡法和蒸馏法
E.发胶类产品可用气液平衡法和蒸馏法

单项选择题微分电位溶出法测定铅使用的工作电极是玻碳电极，以下使用中的注意事项，不属于必需的或是原则性错误的是（）

A.玻碳电极必须进行抛光处理，电极表面应光洁如镜面
B.抛光后的电极表面不能用手擦拭，也不可用于滤纸擦拭
C.正常的汞膜应均匀，有一定的厚度，呈灰白色，无任何缺损
D.在镀汞前应仔细检查工作电极表面有无小气泡，如有气泡可用水清洗以除去
E.电极离开电解池时应立即用滤纸吸去汞膜上的水滴，以保护汞膜

单项选择题按《化妆品卫生规范》进行化妆品中汞的测定时，取样1g，消解后定容100ml，取10ml用冷原子测汞仪进行汞的测定。如果方法检测限为0.01μg，则本法的检出浓度为（）

A.0.10μg
B.1.0μg
C.0.010μg/g
D.0.10μg/g
E.1.0μg/g

单项选择题冷原子吸收法测定汞时，对253.7nm波长有吸收能力的是（）

A.一价的低汞原子
B.二价的高汞原子
C.汞分子
D.汞原子
E.以上都不是

单项选择题测定砷的水样，加硫酸酸化至pH<2后，可保存的天数是（）

A.1天
B.2天
C.3天
D.7天
E.30天

单项选择题测得某样品的余氯为1.0mg L，准确测定其pH的方法是（）

A.pH试纸法
B.比色法
C.滴定法
D.重量法
E.电位计法

单项选择题在测定水样中氟化物时，用蒸馏法去除干扰物的上限温度为（）

A.100℃
B.180℃
C.120℃
D.150℃
E.220℃

单项选择题二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测水质中砷时，砷化氢与二乙氨基二硫代甲酸银发生反应时间宜为（）

A.1小时
B.2小时
C.30分钟
D.20分钟
E.10分钟

单项选择题测定饮用水的耗氧量时，水样采集和保存，我国《生活饮用水标准检验法》中所采用的方法为（）

A.用玻璃瓶取样，于冰箱保存7日内测定
B.用玻璃瓶取样，于室温保存7日内测定
C.用玻璃瓶取样，每升水样加0.8mlHCl，4℃保存，24小时内测定
D.用玻璃瓶取样，每升水样加0.8mlHNO₃ ，4℃保存，24小时内测定
E.用玻璃瓶取样，每升水样加0.8mlH₂ SO₄ ，4℃保存，24小时内测定

单项选择题测定某河水水样的耗氧量，已知水样的氯化物含量是380mg L，应采用的测定方法是（）

A.酸性高锰酸钾法测耗氧量
B.碱性高锰酸钾法测耗氧量
C.重铬酸钾法测化学需氧量
D.紫外分光光度法测化学需氧量
E.五日法测生化需氧量

单项选择题阴离子合成洗涤剂在水中受微生物作用，可发生生物降解，因此，水样采集后应在一定的温度下保存，并在一定时间内完成测定。要求的温度和时间分别是（）

A.室温保存，24小时
B.4℃保存，1周
C.4℃保存，3天
D.4℃保存，12天
E.4℃保存，24小时

单项选择题碘量法测溶解氧时，每消耗1mmol LS2O32-相当于耗氧毫克数（）

A.8
B.16
C.24
D.32
E.4

单项选择题通常水20℃时的溶解氧约为（）

A.8mg/L
B.9mg/L
C.10mg/L
D.11mg/L
E.4mg/L

单项选择题测定COD时，每消耗1mmol LK2Cr2O7相当于耗氧毫克数（）

A.40
B.8
C.48
D.32
E.4