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菊花
①俗云:"赏菊之趣在于赏花。"菊花的颜色五彩缤纷,以黄、红、白、紫为主。黄的如"黄昏弄月",金光灿烂,华贵雍容;红的像"金背大红",绚丽夺目,热情奔放;白的有"白西施",淡妆素裹,清洁怡雅;紫的是"紫玉莲",苍劲有力,凝重浑厚。还有一种叫"绿牡丹"的,花呈绿色,青翠欲滴,恰似碧玉,煞是名贵。另有"墨荷"的黑紫堪称花中一绝;更有那"碧玉勾盆",粉碧兼备,娇而不艳;"凤凰振羽",红黄相间,娇娆多姿。各种颜色,应有尽有,令人眼花缭乱,目不暇接。
②菊花的花形也是千姿百态,风貌迥异。这是由于花瓣的千姿百态所致。瓣分挂瓣、匙瓣、平瓣、管瓣四种。每一种又有内曲、反卷、龙爪、毛刺等形态。各种花瓣以一定规律进行组合,形成一种保持机体均衡、疏密相间的参差美,并由此构成了龙、凤、狮、虎四种栩栩如生的优美造型:龙类若舞若飞,潇洒俊逸,花儿内部短瓣紧抱,外部长瓣飘洒,像"龙盘蛇舞";凤类亭亭玉立,婀娜多姿,花儿内部花瓣疏松或紧密内抱,外部花瓣自然下垂,如"天女散花";狮类威武雄壮,魁伟挺秀,花儿大部分为匙状花瓣,且长短不一,相互重叠,排列参差,变化多姿,如"醒狮图";虎类则刚劲沉稳,充盈丰满,舌状花瓣回心而抱,呈层瓦复叠状,似虎爪捕食,如虎啸长天。
③菊花不仅娇艳多姿,而且用途广泛。不仅它的花序是一味名贵中药材,其嫩茎、叶、根亦可供药用。此外,还能做成各种精美的佳馔,如菊花肉、菊花羹、菊花酒、菊花糖等。这些菊花食品不仅香味俱佳,而且营养丰富。再者,杭菊还是驰名中外的清凉茶饲料。至于那自古就有"虫见愁"之称的除虫菊,则是效力极高的天然杀虫剂。菊花还有保护环境、净化大气的奇异功能,被人们赞为"空气的卫士"。
菊花既有很高的观赏价值,又有广泛的实用价值,确是一种值得大力发展的珍贵花卉。