问答题

简述当今垄断饭店的三类连锁集团及其特点。

【参考答案】

（1）公司连锁集团。由经营权特许连锁形成，有统一的商标和服务标准，各成员企业统一在公司监督下开展经营活动。
（2）独立连锁集团。是以会员联盟的方式联合而成，各会员饭店自主经营，拥有自己的品牌，采取联合促销和预定系统网络。
（3）委托经营集团。是以委托经营的方式联合而成，主要向各饭店提供管理服务，投资较少，具有一支合理的管理人员队伍。若没有投资，仅有管理，则对饭店的经营控制很弱。

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