A.清洗期、成熟期、过滤期B.成熟期、过滤期、清洗期C.沉淀期、清洗期、过滤期D.过滤期、清洗期、成熟期E.成……

单项选择题对拒绝、阻碍食品卫生监督管理人员依法执行公务，但未使用暴力、威胁方法的行为，应由公安部门追究其（）。

A.行政责任
B.刑事责任
C.行政处分
D.行政诉讼
E.依照《治安管理处罚条例》进行处罚

单项选择题劳动卫生监督是国家授权各级卫生行政部门进行的一种（）。

A.卫生管理活动
B.卫生检查活动
C.卫生行政执法活动
D.监测活动
E.以上都不是

单项选择题以工业级酒精兑制而造成甲醇中毒事件，负责追究其行政、法律责任的是（）。

A.工商行政管理部门
B.技术监督部门
C.卫生行政部门
D.公安部门
E.检察部门

配伍题池浴每天至少补充2次新水，每次补充水量不少于池水总量的（） |浴室应设气窗，气窗面积应为地面积的（）

A.1%
B.2%
C.5%
D.10%
E.20%

配伍题单用霉菌进行发酵的制品（） |酵母与霉菌混合使用的发酵制品（）

A.啤酒
B.饴糖
C.食醋
D.酒精
E.腌菜