A、决策层培训 B、管理层培训 C、服务及操作层培训 D、脱产培训按培训对象的不同层次分类，有（）。……

多项选择题下列酒品中需要低温下饮用的是（）。

A、日本清酒     
B、玫瑰葡萄酒       
C、啤酒     
D、黄酒   
E、香槟酒

多项选择题酒精是谷物、水果中的（）在发酵过程中分解出来的物质。

A、维生素        
B、糖分        
C、氨基酸       
D、淀粉      
E、蛋白质

多项选择题以下酒品中，属于“干邑”名品的是（）。

A、马爹利   
B、摩根船长     
C、轩尼诗      
D、皇家芝华士      
E、金铃

多项选择题以下属于杯花的餐巾花有（）。

A、蝴蝶结      
B、牡丹花鲜      
C、美人蕉花        
D、玫瑰

多项选择题下列属于白兰地的有（）。

A、百家地    
B、轩尼诗      
C、摩根船长      
D、人头马

多项选择题按菜食酒类和用餐方式划分，宴会分为（）

A、传统宴会   
B、冷餐会    
C、鸡尾酒会    
D、自助餐宴会   
E、国宴

多项选择题世界三大无酒精饮料指（）。

A、可可        
B、咖啡       
C、矿泉水       
D、茶

多项选择题中餐宴会台型布局的原则是（）。

A、先右后左     
B、先左后右   
C、高近低远    
D、中心第一

多项选择题圆形直径大的托盘主要用于（）

A、斟酒     
B、分菜    
C、托送饮品    
D、递送账单    
E、递送信件

多项选择题长白山瀑布是下列（）的源头。

A、松花江    
B、图们江   
C、鸭绿江     
D、黑龙江     
E、乌苏里江

多项选择题洛阳市我国七大古都之一，这里保存着许多古迹，遗址和文物，主要有（）。

A、白马寺       
B、相国寺       
C、龙门石窟      
D、关林

多项选择题在泰山极顶可观赏到的四大奇景除云海玉盘外还有（）。

A、旭日东升     
B、晚霞夕照      
C、黄河金带      
D、海市蜃楼

多项选择题被联合国教科文组织列入《世界文化与自然名录》的有（）。

A、泰山      
B、安徽黄山     
C、乐山-峨眉山       
D、九寨沟

多项选择题以下古人类文化遗址中，属于新石器时代的是（）。

A、北京周口店      
B、仰韶文化     
C、大汶口文化     
D、河姆渡文化    
E、云南元谋

多项选择题苏州四大名园是指（）。

A、拙政园    
B、留园     
C、环秀山庄    
D、网师园     
E、沧浪亭    
F、狮子林