猪屠宰后去掉头、蹄尾、内脏（保留肾和板油）后的重量即为胴体重。
判断题萨能奶山羊有“四长”，即头长、颈长、躯干长、四肢长。公、母羊均有角。
判断题肉用牛的最佳屠宰期为2.5岁。
判断题肥肝鹅的平均填喂期为35—40天。
判断题根据产蛋规律在26—45周龄期间鸡群产蛋量最高。
判断题鸡维生素B1缺乏症可呈特征性的“观星姿势”。
